我们经常听说“82年的拉菲”葡萄酒，不免有人会问，82年距现在几十年了，不是过期了吗？难道葡萄酒没有保质期吗？陈酿几十年的酒也不坏吗？所以云仓酒庄和大家要聊聊葡萄酒的保质期。

葡萄酒一般没有保质期的说法，大部分的保质期就是“适饮期”。虽然我们在酒的背标上能看到“保质期”10年的字样，这是源于我们国家的一种惯例。最初中国有关法律规定葡萄酒中文背标注明保质期方可清关放行，但从2006年10月1日起，我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定，葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期，但消费者已经习惯标有保质期的中文背标，因此多数进口商依然保留了这个保质期。

事实上，大部分葡萄酒的适饮期是两年内，白葡萄酒最佳饮用期是一年内。只有少部分的葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力，只有极少的葡萄酒具有10年以上的陈年潜力。

那么82年的拉斐还在适饮期吗？ 根据知名酒评家 Robert Parker 的品鉴记录，拉菲1982的适饮期是2014年到2044年，取中间值，也就是2029年将达到巅峰。哪怕现在来看，82年拉菲还有8年的发展空间，这也可以理解为拉菲的升值空间。

很多葡萄酒爱好者同时也是葡萄酒收藏投资者，他们买了酒不一定马上喝，而是会储存一段时间，静待升值，尤其是1982年这种“名庄+传奇年份”的组成，升值潜力会更高。最后导致物以稀为贵，于是全球流通的拉菲1982年的会越来越少，能喝得起它的人也越来越少，从而使它的消耗速度就会越来越慢。虽然82年的拉菲依然有存量，但真正要花天价去买来喝，还是不太现实。

由于葡萄酒适饮期的存在，即使优质葡萄酒适饮期有几十年，即使超越期限，它也可以凭借独特意义被人收藏，终有一天也会被人喝掉。

所以，当我们根据自己的实际需求去选购葡萄酒的时候，还是要尽量选在适饮期的葡萄酒来喝吧。