梅多克被认为是属于波尔多大产区的浓缩精华区，梅多克分为上梅多克和下梅多克。在红酒界有一句话：“人生不识梅多克，喝得再多也枉然”。 梅多克是法国波尔多大区最负盛名之一的产区，被认为是“红葡萄酒宝库”。

对于法国波尔多产区来说，如果“左岸”没有了梅多克，那么，它的神秘和荣光都要大为失色。梅多克位于波尔多市区以北，沿着吉伦特河奔向大西洋的方向分布，与波尔多的“右岸”隔河相望。

之所以梅多克被称为“红葡萄酒宝库”，是因为赤霞珠。18世纪末，赤霞珠才开始在波尔多葡萄园种植，酿制出的葡萄酒也确实优良，之后不断把赤霞珠带到整个梅多克地区，才有了名扬天下的1855梅多克分级。可以说，梅多克和赤霞珠是彼此成就的。

梅多克的葡萄品种特别适应潮湿气候：赤霞珠以其在潮湿年份的抗腐性而著称。波尔多的冬季，一般气候温和、光照充足，有利于葡萄的完全成熟。正是这种针对特殊土质的葡萄品种改进，使梅多克能够出品优质葡萄酒。

作为全世界红葡萄酒酿酒的使用葡萄赤霞珠，在梅多克的表现非常出众，不夸地讲，赤霞珠就是为梅多克而生的。梅多克的赤霞珠葡萄酒优雅、色泽深红、富含丹宁，并以微妙的香料、紫罗兰和雪松芳香著称，同时，葡萄酒坚实的酒体，具有陈酿的潜质。

在梅多克酿制的红葡萄酒中，葡萄品种一般会采用60%赤霞珠，40%梅洛，梅多克的混合酒主要包括一小部分来自该产区最好葡萄园的葡萄，这种经典的混合使人们能够清楚地识别出这个名称。

品尝过云仓酒庄的雷盛899红酒，都体会过梅多克红葡萄酒的魅力。法国梅多克红酒雷盛899，是一款AOC级别的高品质法国混酿干红葡萄酒。产自梅多克，葡萄品种正是赤霞珠混酿，因其扑鼻的奶香味与入口后的巧克力味道，令众多资深的酒客瞬间“一饮倾心”，同时亲和宜人的风格，对红酒新手也十分友好。法国梅多克红酒雷盛899，正以它不可抗拒的诱惑魅力，令钟爱这款酒的酒客们陶醉其中，梦回法国梅多克！