西班牙也是一个拥有悠久酿造与饮用历史的葡萄酒国家，产量位居世界第三。西班牙对于葡萄的种植、果实的品质收成有着非常严格的监管制度。西班牙也有几个非常具有优势的产区，它们分别是：里奥哈、杜埃罗河岸、佩内德斯、赫雷斯、拉赫里亚。

1.里奥哈。里奥哈产区之于西班牙，相当于波尔多之于法国一样的地位。里奥哈在西北牙北部，地域辽阔，气候类型和地理风貌多样，温度适中，非常适合葡萄的种植。主要葡萄品种是丹魂、歌海娜和格拉西亚诺等，白葡萄品种维尤拉和莫维塞亚等，酿造的白葡萄酒带有浓郁的热带水果和香草味，酸度较高。里奥哈出产口感顺滑柔和有陈年潜力的红葡萄酒而广为人知，尤其用歌海娜葡萄通常酒精度较高，酒体丰满，单宁柔顺，常与丹魄一起混酿，赋予葡萄酒更多的酒体和酒精度。莫瑞截侯爵酒庄是奥哈产区最早建立的酒庄之一。

2.杜埃罗河岸。该产区是西班牙的第二大葡萄酒产区杜。杜埃罗河是世界上最伟大的葡萄酒河流之一，产区建立时长不是很长，但却拥有非常丰富的资源。在夏季时节，该产区的温度可达到38度，但夜晚又会迅速降温，昼夜温差大对于丹魂来说是非常理想的生长环境。丹魂酿造出的葡萄酒颜色深浓，单宁强劲紧实。用歌海娜酿桃红葡萄酒以及也有少量用波尔多葡萄品种进行混酿的葡萄酒。酒庄贝加西西里亚酒庄就来自杜埃罗河岸产区。

3.佩内德斯。该产区是西班最重要的DO产区，同时也是西班牙知名卡瓦起泡酒的产区之一。该产区不仅生产起泡酒，也出产那种在橡木桶中熟成时间较长的红葡萄酒。佩内德斯还是西班牙著名的旅游产区，经常会举办一些美食博览会，这里还有一个葡萄酒博物馆可供葡萄酒爱好者参观。西班牙最大的葡萄酒生产商桃乐丝酒庄就在佩内德斯。

4.普瑞特。西班牙仅有两个DOC产区，普瑞特就是其中之一。受地中海气候影响，普瑞特常年干燥少雨，葡萄能够得到充足的日照，土壤多为花岗岩和板岩，使葡萄能够更好扎根吸取养分。普瑞特以生产葡萄酒出名，歌海娜和佳丽酿为主要葡萄品种。产出的红葡萄酒有成熟水果味和丰富的矿物味，口感独特，结构极佳，浑厚浓烈，有肉质感，酸味明显，单宁突出，味道持久。克摩卡多酒庄就在这个产区里。

5、下海湾。该产区以生产优质的白葡萄而出名，是西班牙最好的白葡萄酒产区。该产区由一个个深入内陆的海湾组成，受大西洋潮湿气候影响，赋于了白葡萄独特的花香和矿物气息。最主要的白葡萄品种是阿尔巴利诺，带有高贵的芳香气息，酿造的白葡萄酒新鲜爽口，芳香四溢且酸度较高，带有矿物的气息，并且具有很好的陈年潜力。塞兰酒庄就是下海湾产区最顶尖的白葡萄酿商之一。