赤霞珠作为红葡萄酒的实力当家花旦，不但在法国波尔多非常知名，在智利的拉佩尔谷和麦坡谷产区同样具备不容小视的实力。所以人们把拉佩尔谷和麦坡谷称为“赤霞珠的天堂”。

拉佩尔谷是智利较大的葡萄酒产区，因靠近西部的海岸山脉，享受着大西洋吹来的风，以石质土壤为主，主要种植高品质葡萄赤霞珠和西拉，但赤霞珠在这里占据统治地位。

麦坡谷产区则是智利最古老和最多样的产区，得益于海岸山脉间穿行而过的海风眷顾，也盛产一些智利最好的赤霞珠红葡萄酒。

在这两个产区种植的赤霞珠酿造的干红葡萄酒，一般酒体饱满，香气馥郁，带有浓郁的红色浆果及香草的香气，单宁强劲，都能进行橡木桶陈酿，所以具有优雅的香草气息和于鹅绒般的口感。

智利的红葡萄酒被称为是山谷之酒，是葡萄酒世界里的一匹黑马。而让这匹黑马驰骋的就是赤霞珠这个葡萄品种。

由于智利葡萄酒近年来突出的性价比表现，消费者很容易地挑选出一些极具个性、味道鲜美和吸引力的红酒。和其他新世界葡萄酒一样，许多智利顶级葡萄酒已经开始赢得世界级的荣誉。尤其经由赤霞珠酿造的干红葡萄酒，早已占据了智利葡萄酒的半壁江山。

当我们再想探寻智利葡萄酒更多的知识和奥秘的时候，不要忘记赤霞珠天堂的拉佩尔谷和麦坡谷。