阿尔萨斯属于法国葡萄酒产区，位于法国东部，毗邻德国。葡萄酒既有法国葡萄酒的风味又具德国葡萄酒的形态，所以被称为是一个小而美的混血产区。它完美地融合了法国和德国的文化。

宫奇骏动画电影《哈尔的移动城堡》中，小镇的原型就是阿尔萨斯产区的科尔马小镇。阿尔萨斯属于温带大陆性气候，春天会有霜冻，夏天酷热秋天干燥，可以说四季分明，从而赋予了葡萄酒优雅、复杂的香气和风味。

阿尔萨斯种植的葡萄品种多样，最知名四大白葡萄品种分别是：雷司令、麝香、灰皮诺和琼瑶浆，用来酿造优质的阿尔萨斯葡萄酒。也有红葡萄酒品种黑皮诺。迟摘型葡萄酒和逐粒精选贵腐酒等甜白葡萄酒非常知名；而黑皮诺则多用来酿制桃红和干红葡萄酒。阿尔萨斯的白葡萄酒大部分具有一个非常明显的烟熏味，所以现在红葡萄酒也在一直持续进步与发展。

阿尔萨斯目前主要出产三种类型的葡萄酒：阿尔萨斯葡萄酒、阿尔萨斯特级园葡萄酒和阿尔萨斯起泡酒。

由于阿尔萨斯界于法国和德国之间，所以酿的葡萄酒也很“德国”，在酒标上标示的是葡萄品种，不像“法国”是标示葡萄园名。

现在的潮流是在酒标上写“白”“干”“无橡木影响”“纯”“香”，再加上葡萄园名，尤其是50多个特级园。一些酒庄甚至拒绝标出任何葡萄品种，而希望传递出更多的地方风土精华。

阿尔萨斯的葡萄酒大多以单品种酿造，在酒标上标注葡萄品种，读起来简单易懂。

阿尔萨斯葡萄酒大多不使用橡木桶，多数以清爽精细的果香为主，有着令人印象深刻的酸度和结构，且特别易于搭配食物。如果朋友们去法国阿尔萨斯小镇，一定不要忘记品尝当地最珍贵、最有特色的白葡萄酒，那可是有着“阿尔萨斯之泪”美誉的葡萄酒呀。