在用餐的时候,有的餐厅允许顾客自带酒水,而大部分的餐厅里都明示了“不允许外带酒水”,那么去中餐就餐又想喝葡萄酒的情况下,怎样才能打破“餐厅不让带酒”的规矩,实现自带葡萄酒呢?
一般选择自带葡萄酒的人往往不是为了省钱,多数情况是为了带自己喜欢的酒或有特殊纪念意义的酒。行家自带葡萄酒都能注意哪些细节呢?
1.提前询问餐厅是否有开瓶服务,葡萄酒不像其他酒水,在开瓶方面需要具备专业性,允许自带酒水的餐厅一般会有开瓶服务,既有免费的也有收费的,这个要提前询问,是按人数开瓶收取费用还是按瓶收取,价格如何,做到心中有数,才不会闹出尴尬。
2.如果是比较随意的餐厅或自助餐厅的话,一般没有开瓶服务,可以选择自己用开瓶器进行开瓶,所以在自带酒水的同时最好带一个符合葡萄酒瓶塞的专业开瓶器。
3.自带酒水的时候不要拉低自己的身份和品位。比如纯粹为了省钱而带一瓶并不上档次的酒无法搭配高级的菜品,或者带了高级的酒却又在菜品上太追求省钱点不上档次的菜,这样宁愿不要带酒更好。虽然不提倡奢侈和浪费,但不符合品酒礼仪的事情还是避免为好。
4.即使自己带酒没有使用餐厅的酒水,只要享受了服务员的侍酒服务或用餐厅的酒杯等,还是要支付小费和酒具费用。
自带葡萄酒很常见,只要做到以上几点,就可以称得上是行家啦。