有小伙伴会发出这样的疑问，他们说“有的葡萄酒质量非常高，但不一定好喝，为何卖的却非常贵呢？”

这个问题在葡萄酒小白中很普遍，因为他们刚迈入葡萄酒世界的大门，对于正确品鉴葡萄酒还不太在行，所以在喝到一些高单宁、强劲的葡萄酒感觉“不好喝”。但质量高的葡萄酒并不追求像普通饮料那样酸甜可口，这也是葡萄酒越接触越上瘾的原因。因为葡萄酒不靠普通人认为的“好喝”取胜，而是通过多方面的打造，力求酿造出方方面面都很闪光的酒饮料。

一瓶好酒是有成本的，从葡萄采摘到把葡萄酒推到市场到了消费者手里，这中间有无数个环节，这些环节都是成本。优质的葡萄酒产区风土气候稀缺，种植的葡萄品种产量稀少，收获的葡萄也需要多次分拣，并且还会有手工采摘和分拣的人工费用，这些综合起来就是葡萄酒贵的原因。

所以，葡萄的种植成本、酿制成本、贮存成本与运输成本，还有越来越多好酒的研发成本。最终体现在葡萄酒的价格方面就是不便宜。葡萄酒是分等级的，等级越高的葡萄酒所花费的成本越高，那么价格自然就会水涨船高。就不同价格的葡萄酒质量而言，高价酒的质量通常优于低价酒。

我们再说说为什么有人会说好酒不一定好喝呢？这其实受个人偏好、品酒资历以及个人口味决定的。有人觉得高单宁非常好喝，而有的人认为甜酒才好喝，但不能因为不爱喝高单宁的葡萄酒就否认酒的品质。好酒一定是大多数认为好喝的酒，但具体到个人，自己认为的好酒也必是自己觉得好喝的酒。

过分追求酒的“好喝”也会陷入一个误区，因为真正“好喝”的酒却不一定是优质的酒。举个最简单的例子，辣条很多孩子都觉得好吃，但却被列为“垃圾食品”的范畴，就这个道理。

衡量一瓶酒的优劣，不但要看价格，还要看更多的指标，比如产地、等级、酿酒葡萄品种等等，葡萄酒的世界广阔而迷人，需要大家不断探索。