云仓酒庄为您甄选西班牙葡萄酒
西班牙是一个拥有悠久葡萄酒酿造与饮用历史的国家，其葡萄酒产量位居世界第三位。翻开西班产区地图，不少葡萄酒刚入门的朋友会感到头疼，众多产区、分级制度、陈年标准，想要短时间内搞懂实在不...(1572 )人阅读时间：2023-01-16
云仓酒庄为您推荐智利葡萄酒
提到智利葡萄酒，你最先想到的是什么呢？是性价比高，还是进口率高？的确，智利葡萄酒对于广大葡萄酒爱好者而言，最友好的地方就是它的性价比，现在已经冲到了国内进口葡萄酒第一了，进口量远远...(1268 )人阅读时间：2023-01-16
云仓酒庄为您挑选意大利葡萄酒
作为世界产酒大国之一，意大利葡萄酒种类也是纷繁多样，赢得了众多葡萄酒爱好者的喜爱。说意大利葡萄酒地位仅次法国也不为过。那么，有没有一些挑选意大利葡萄酒的方法和技巧呢？意大利的酒也有...(760 )人阅读时间：2023-01-16
云仓酒庄带您品法国葡萄酒
说起葡萄酒肯定绕不开法国，法国葡萄酒闻名中外，口碑卓越。作为世界上的产酒大国，可以说是每一寸土地都可以种植葡萄。这么优秀的一个葡萄酒产酒国有哪些特点呢？1.产区特色：波国有最著名的...(1026 )人阅读时间：2023-01-16
香槟过了保质期还能喝吗？
香槟是起泡酒的高级代表，是浪漫和喜庆的化身，它浑身上下都散发着无穷的魅力。那么，这么精贵的葡萄酒有没有保质期，会不会变质呢？当然会。一瓶酒的生命离不开它的保存期限，酒的品质受贮藏的...(4600 )人阅读时间：2023-01-16
什么是葡萄酒“整串发酵”？
整串发酵在字面上很容易理解，就是将没有去梗的整串葡萄直接放入发酵缸中进行发酵。整串带梗发酵是葡萄酒最原始的酿造方式，这样的方式酿造的葡萄酒会带有粗犷的单宁感，尤其在果梗还有青色未木...(946 )人阅读时间：2023-01-16
什么是橙酒？
在葡萄酒中有一种橙色的酒，好奇的朋友会问，这种颜色的酒是用橙子做的吗？要不然为什么葡萄酒会像橙汁呢？云仓酒庄就带大家深入了解一下这种奇特的葡萄酒吧。 橙酒实际上是一种颜色像橙汁的白...(1463 )人阅读时间：2023-01-16
什么是苹果酸—乳酸发酵？
在葡萄酒酿造过程中，有一个非常重要的概念叫做“苹果酸—乳酸发酵”，那么，什么是乳酸，什么是苹果酸，它们又是如何进行发酵的呢？严格来讲，乳酸发酵并非一种发酵过程，而是被称为“酒类酒球...(1563 )人阅读时间：2023-01-16
晚收酒有哪些晚收特色？
晚收酒又被称为迟摘酒，因葡萄晚收而得名。普通葡萄成熟后就会立刻采摘进行酿造，如果葡萄正常成熟之后，仍将果实留在葡萄树上不采收，经过一段时间的风干之后再进行采摘酿造就成了富有特色的晚...(1169 )人阅读时间：2023-01-16
贵腐，为何是比爱情还甜的酒？
爱情的甜蜜尝过的人深有体会，而贵腐酒则被誉为比爱情更甜的酒。贵腐酒作为集高贵与神秘、高酸与高甜与一身，可以称得上是上帝的恩赐。那么，贵腐酒的甜是怎么来的呢？首先来自糖分的浓缩。贵腐...(1131 )人阅读时间：2023-01-16
冰酒为什么贵？一篇给你讲清楚
冰酒因为昂贵被定义为：颜色和价格都如同黄金的奢侈品。那么，号称液体黄金的冰酒为什么这么贵呢？云仓酒庄给大家讲讲清楚。常言物以稀为贵，冰酒的贵是因为稀少。从全球范围来看，能够酿出高品...(1229 )人阅读时间：2023-01-16
关于加强型葡萄酒的类型有哪些？
加强型葡萄酒指的是在酿造过程中或酿造完后，添加酒精提高葡萄酒酒精度的葡萄酒，一般加强型葡萄酒的酒精度数都能达到15度以上。那么，加强型葡萄酒的类型有哪些呢？1.马德拉酒。源于葡萄牙...(2330 )人阅读时间：2023-01-16
起泡酒除了香槟还有哪些款？
提到起泡酒，大家第一时间会想到香槟，除了香槟还有不同种类的起泡酒，云仓酒带大家一起细数起泡酒的不同种类。1.香槟。香槟是起泡酒中最有名和最昂贵的，产于法国香槟区，用霞多丽、黑皮诺和...(973 )人阅读时间：2023-01-16
半甜和甜型葡萄酒有什么区别？
世界上有成千上百种葡萄酒，不过喜欢甜食的葡萄酒，甜葡萄酒才是他们的最爱。爱喝甜型葡萄酒的朋友，有时候遇到“半甜型”和“甜型”的葡萄酒时不知道怎么选。那么，云仓酒庄给大家讲讲这两种风...(2236 )人阅读时间：2023-01-16
半干和干红葡萄酒有什么区别？
葡萄酒分为干型和甜型，中间又有半干型和半甜型的过渡，朋友们在日常选购葡萄酒的时候，看到酒标上有的写着“干型葡萄酒”，有些却标着“半干型葡萄酒”，往往不知道该怎么选。云仓酒庄给大家讲...(3600 )人阅读时间：2023-01-16