日常聚会饮用葡萄酒或者参加品鉴酒会时，我们经常可以听到人们使用非常专业的词汇如“单宁顺滑”、“紧涩”或者“酸度活泼”等等。品酒词不仅可以帮助我们更好地去认识了解一款葡萄酒，也能更好地表达我们对一款葡萄酒的感受和看法。学会一些专业品酒词汇会显得你在葡萄酒知识方面很有文化。云仓酒庄给大家罗列一些专业的品酒词，你学会也能成为葡萄酒品鉴达人！

入门词汇

关于顺口度：“顺口的”“畅饮的”“简单的”“果味明显”“柔顺”“颗粒感”“奶油般的”“油腻的”“空洞的”“寡淡的”。

关于新鲜度：“有活力的”“不新鲜的”“失去酒体的”“失去果味的”“松驰的”“无活力的”“生青”。

关于口感：“柔软”“肉质”“有嚼劲”“紧致”“针刺般的”“热辣”“温暖”“干的”“丝绸感”。

精品级别

关于浓郁度：“丰富的”“强烈的”“慷慨的”“过度萃取的”“起皱的”“轻薄的”“厚重的”“水水的”。

关于平衡：“平衡的”“不平衡的”“和谐的”“有延展性的”“骨架过硬的”“缺乏骨架的”“酒精感强的”“蓬松的”。

关于味道：“纯净的”“软木塞味”“清新的”“雅致的”“复杂的”“结构紧凑”“酒体饱满”“强劲干硬”。

顶级级别

关于精确度：“有焦点的”“清晰的”“细致的”“精雕细刻的”“微妙的”“超凡的”。

关于结构：“线性的”“有骨架的”“强劲的”“宽广的”“优雅的”“艰涩的”“结构感突出的”。

关于能量感：“紧致”“冲劲”“镇静的”“令人振奋的”“活跃的”。

关于味道：“黄油味的”“矿物质味”“橡木味”“烤面包香气”“黑醋栗味”“木炭味”“皮革味”。