什么是红酒的初闻和二闻?
葡萄酒的品鉴分为三步,分别是一看,二闻,三品。二闻中又包括初闻、二闻,那么什么是初闻和二闻呢?初闻和二闻指的都是对于葡萄酒中香气的不同感知,初闻是闻葡萄酒中的初级香气,常见的有花香...(588 )人阅读时间:2023-01-09喝红酒的正确步骤是什么?
喝啤酒可以拿着瓶直接喝,可以倒入啤酒杯中喝,没有什么特别的讲究,更没有必须遵守的步骤,而喝红酒却有很多讲究,是有步骤的。1.备酒。平时红酒储藏多是平卧,饮用前一天需要让酒直立,尤其...(769 )人阅读时间:2023-01-09什么葡萄酒不用醒?什么葡萄酒必须醒?
喝过葡萄酒的小伙伴们对“醒酒”都不陌生,醒酒就是让密封的酒液与空气接触进行氧化,使原本酸涩生硬的葡萄酒变得柔和适口,让葡萄酒散发出本应有的芳香与风格。那么,是所有的葡萄酒都需要醒吗...(779 )人阅读时间:2023-01-09陈年老酒如何“醒”?
所谓陈年老酒是指葡萄酒中的“老年份酒”,一般指10年或20年以上的葡萄酒,有些高档的饭局聚会,常常会喝老年份的红酒。能喝到优质老酒不容易,葡萄酒一般越老越贵,如果“醒”酒不当,会影...(612 )人阅读时间:2023-01-09想让葡萄酒更好喝,是否需要冰镇?
在炎炎夏日人们喝酒的时候,尤其啤酒都喜欢要冰镇的,撸串加上冰啤酒,成了人们日常消遣的标配。也许大家觉得葡萄酒在夏天饮用的时候冰一下会口感更好。其实,葡萄酒分为很多种类,红葡萄酒一般...(833 )人阅读时间:2023-01-09美国加州葡萄酒产区怎么样?
提到美国葡萄酒产区,许多人第一时间会想到加利福尼亚州(California)。加州是美国葡萄酒的最大产区,这里名庄林立,出产的佳酿数不胜数,赢得了众多葡萄酒爱好者的青睐。该州大部分...(623 )人阅读时间:2023-01-09纳帕谷为何是美国的明星产区?
美国是世界第四大葡萄酒生产国。因为加利福尼亚州生产90%的美国葡萄酒,所以它算是葡萄酒界的一支超级力量。纳帕谷是美国最负盛名的葡萄酒产区之一,也是加利福尼亚州的第一个法定种植区。这...(907 )人阅读时间:2023-01-09加拿大冰酒和德国冰酒有什么区别?
在众多葡萄酒品种上,人们的追求越来越高,可选择的范围也越来越多。从价格、葡萄品种到酿造方式,从国家到产区再到知名度,可以说只有想不到,没有买不到的葡萄酒。而冰酒作为葡萄酒中的一种独...(1131 )人阅读时间:2023-01-09波尔多精品产区——格拉夫
都知道法国波尔多葡萄酒是一个响当当的存在,那么,有一个产区以出产波尔多精品而闻名,那就是位于波尔多市南部的葡萄酒产区格拉夫,它拥有5000公顷的葡萄园,是波尔多同时生产红(白)葡萄...(954 )人阅读时间:2023-01-09