大家都知道，在寒冷的冬天来一杯酒，酒精的作用让身体暖暖的。那么，夏日炎炎的时候，哪款葡萄酒可以让人感觉舒爽又解暑热呢？

每逢夏天，不少朋友喜欢的是白葡萄酒，不仅解渴而且还能唤醒昏昏沉沉的食欲。

白葡萄酒一般冰到8度以下最适合，自然适合抵酷暑。白葡萄酒不像红葡萄酒带有涩涩的单宁，一般酸中带着香甜水果味，与夏天十分相配。接下来，云仓酒庄向大家推荐几款适合夏天饮用的葡萄酒：

1.雷司令。产于德国和法国阿尔萨斯地区的雷司令白葡萄酒，不但富有柠檬和柚子的香气，入口具有明显酸甜度，果香给人愉悦感，酸甜口感很开胃，正好打开夏天沉闷的味蕾。如果再配上凉凉的甜点，可谓是夏天里的消暑神仙搭配。有些新手不太喜欢白葡萄酒的酸，而雷司令不仅酸度很适中，果味和矿物质也非常好，清爽可口。一般价位也很亲民，从几十元起步就能买到不错的酒款。

2.长相思。产于新西兰较冷地区的长相思白葡萄酒，既包含清新细腻的果香，又有清爽活跃的酸度。一口入胃，感觉漫步在雨后的清晨草地上，清新感油然而升。

3.琼瑶浆。产自较冷的法国阿尔萨斯，一般拥有荔枝和玫瑰的香气，甜而不腻，喝完之后这些香气久久在嘴里留存。大部分的新手会喜欢琼瑶浆这种半干白，味道清甜好喝，就像夏日里喝冰糖水。

4.莫斯卡托。低酒精度的莫斯卡托起泡酒可以说是夏日必点葡萄酒，清新浓郁的花香和果香，味道轻盈而美好，混合着清爽宜人的丝丝酸味，在舌尖游走，直击灵魂。莫斯卡托能够百搭，无论是甜点冰淇淋还是烤肉，所以特别适合夏天。

以上清爽白葡萄酒都不耐久存，所以购买的时候选年份新的，适饮温度不要超过12度，较低的温度既能符合夏天的炎热需要，又能保证白葡萄酒中的丰富味道。如果有条件，我们可以选择用冰桶放置开启后的白葡萄酒，这样可以一直让酒保持它的饮用状态。