喝酒是一种生活仪式，也是一种放松需求，在享受红酒的道路上，我们应该追求健康和舒适，不要用红酒买醉。葡萄酒不像高酒精度的白酒，一喝就有反应，酒精度偏低的葡萄酒，慢慢喝感觉不大，但容易积累。所以人们常说，喝葡萄酒后劲足，就是这个原因。

那么，如何避免红酒喝醉呢？或者怎么才能知道自己的酒量呢？

1.喝酒前不要空腹。空腹喝酒特别容易让酒精快速进入血液，而且胃内空空饮酒会伤胃。喝酒之前先吃一些东西垫肚子。可以吃一些淀粉类或脂类食物，比如面包片、馒头片等淀粉含量高的食物；也可以提前吃一些酸奶、牛奶或芝士，都能很好地和葡萄酒中和，不至于让酒精快速被吸收，减少喝醉的机率。

2.餐中不能逞能。明明酒量很小，但却胆量很大，不停地喝没有停下的意思，这样非常容易喝醉。拿起酒杯是优雅，能够及时放下酒杯才是智慧。喝酒的途中要多吃富含蛋白质的食物或豆类，如果有鱼汤、鸡汤、蔬菜汤也可以多喝，它们都属于液体的一种，胃里液体增多就会让葡萄酒的酒精快速排出体外。

3.会选酒。一般选择低酒精度的干红葡萄酒不容易喝醉。比如12.5%~13.5%之间，单宁含量适中的葡萄酒如丹魄、赤霞珠等。减缓饮酒的速度。细酌慢饮胃和大脑很容易就发出“够了”的信号，而快速饮用一不小心就会喝醉，因为大脑来不及反应就醉了。

判断自己的酒量其实没有特别好的方法，无论能喝还是不能喝，最终都要靠肝脏进行代谢。酒量的大小也要分喝的酒和喝酒之前的铺垫，做的好可能不容易醉，铺垫做的不好就容易醉。

美酒虽好，不要贪杯；朋友再铁，不要拼酒。这应该是喝酒最好的箴言。