随着葡萄酒越来越成为大众消费品，人们对于葡萄酒的学习也变得积极起来。很多朋友问云仓酒庄的专业品酒师怎样去学习葡萄酒，那么听听他们是怎么说的。

1.放下偏见。对于任何葡萄酒来说，不要过分迷信价格越高就质量越好，放下这种偏见，才能从葡萄酒中获得更多的体验和认知。如果心里总是有“贵酒就是好酒”的错觉，那么可以通过盲品的方式或让别人倒酒的方式来品鉴葡萄酒，在自己完全不了解的情况下去用心体会一款葡萄酒的风格特征。

2.理论和实践相结合。葡萄酒知识是一个非常广阔的领域，有很多专业的理论知识，如果在学习了一些理论之后再去系统进行饮用品尝，会得到快速的进步和提升。或者喝着某一个产区的酒款同时去学习这个产区的理论知识，这样理论与实际相结合，能够形成自己的理论和实际认知体系。

3.要追求精喝。读书有泛读和精读，喝酒也是如此。要把一款酒喝透了，不要喝一次就给某款酒下结论，而是要在不同的时间去品味它的口感、香味，这样才会不断发现一款酒中新的东西，如果持续喝了几天没有新的东西出现，再写出这款酒的品酒笔记。

4.敢于喝不喜欢的酒。很多人习惯选择自己喜欢的酒，学习葡萄酒也是一个不断突破自己的过程，要敢于尝试一些不习惯和不喜欢的酒，那样可以拓宽自己对于酒的认知，学到更多，体验到更多。

5.把酒当成交流的媒介。喝天下美酒，交各路朋友。学习葡萄酒要与多人交流，体验同样爱酒人士的心得，从别人的认知中可以学到新的东西，实现共同进步。