所谓葡萄酒的酒体并不是一个客观的概念，而是一个主观的概念，在品酒词汇中，被称为“wine body”，是指葡萄酒在一个人味蕾形成的整体感受。也就是我们常说的葡萄酒给口腔带来的或轻或重、或稠或淡的那种奇妙感觉。

用一个简单的例子来说明，如同我们日常喝牛奶，全脂牛奶喝起来在口腔中有厚重之感，相当于重酒体的葡萄酒；脱脂牛奶在口腔中有轻飘之感，相当于轻酒体的葡萄酒。

一般从以下几个方面来区分葡萄酒的酒体：

1.酒精含量。酒精含量越高，酒体越饱满厚重，一般高于13.5%的葡萄酒通常属于饱满酒体；12.5-13.5%的葡萄酒属于中等；低于12.5%的葡萄酒多属于轻酒体葡萄酒。

2.酒液颜色。饱满厚重酒体的葡萄酒一般颜色较深重，轻薄酒体的葡萄酒一般颜色也较轻。同为红葡萄酒，赤霞珠颜色较深，酒体相对较重，黑皮诺颜色较淡，酒体相对较轻；同为白葡萄酒，霞多丽颜色较深酒体相对较重，长相思葡萄酒的颜色就比较浅淡，酒体也相对轻薄。

3.挂杯状态。酒体重的葡萄酒更容易挂杯，同时酒泪的表现多为粘稠，滑落的速度缓慢；酒体轻的葡萄酒不太容易挂杯，酒泪清爽迅速滑落。

4.入口感受。重酒体的葡萄酒口感丰满，有浓郁感，可用强劲、丰厚、饱满等词汇形容。轻盈酒体的葡萄酒口感清瘦，可用纤瘦、轻柔、细腻等词汇形容。

对于葡萄酒，也是萝卜青菜各有所爱，有人喜欢轻盈的酒体，有人偏爱厚重丰满的酒体。这就是葡萄酒的魅力，丰满轻盈，各领风骚，但又颇为相似难分伯仲。