为什么波特被称为甜美“晚安酒”？
波特酒因为加入了高度蒸馏酒而得名，由于酒精含量高容易促进睡眠，一般波特酒酒精度数接近20度，一小杯就能让人有微醺想睡觉的感觉，另外波特酒口感偏甜，所以，人们习惯称波特为甜美的“晚安...(842 )人阅读时间：2023-01-09
为什么评价葡萄酒不说好坏？
懂酒的朋友都知道，对于葡萄酒的评价，只有品质与价格的高低之分，却没有好坏之分。如果把葡萄酒比喻成人，有的人高学历，有的人低学历，但不能说高学历的一定就有文化、有趣，低学历就没文化、...(1262 )人阅读时间：2023-01-09
意大利的“四大雅”指的是什么？
意大利作为知名的葡萄酒产酒国，给世界带来很多优质的葡萄酒，其中“四大雅”均入选“全球百大葡萄酒”。那意大利的“四大雅”都是指什么呢？它们分别是西施佳雅、索拉雅、欧纳拉雅、和嘉雅。由...(1579 )人阅读时间：2023-01-09
雷盛酒知识：酒泥陈酿
葡萄酒最重要的一个环节是经由酵母菌的作用下进行发酵，然后才能将糖分转化为酒精、二氧化碳和热量，最后成为美味的葡萄酒。酵母菌不止发酵这一种功能，它还扮演着另一种物质——酒泥，然后对葡...(1001 )人阅读时间：2023-01-09
脱醇的葡萄酒还是酒吗？
相信很多人都听说过或喝过脱醇葡萄酒，尽管如此，也有不少人对脱醇葡萄酒有疑问，脱醇葡萄是指不含酒精吗？脱醇葡萄酒不就是葡萄汁吗？脱醇的葡萄酒还是酒吗？带着这些疑问，雷盛红酒帮大家找找...(1932 )人阅读时间：2023-01-09
为什么喝烈酒不能摇杯？
人们在喝葡萄酒的时候，会优雅地摇杯，让酒的香气尽情释放。但在喝白酒、威士忌或其他烈酒的时候就不会有这样的动作，为什么喝白兰地或威士忌不能摇杯呢？喝葡萄酒摇杯不是为了“摆拍”，而是为...(1436 )人阅读时间：2023-01-09
雷盛帮你把波特酒一次搞清楚
波特酒的定义是：一种通过往葡萄醪中添加白兰地中止发酵而成的加强酒，颜色有红有白，其味道甜美，酒精度较高。波特酒主要分为两个大类，分别是宝石波特和茶色波特，细分的话，又分为红宝石波特...(1093 )人阅读时间：2023-01-09
什么是朗姆酒？为什么被称为“海盗之酒”？
看过电影《加勒比海盗》的朋友都知道，电影中杰克船长经常喝的就是朗姆酒。朗姆酒原产地在古巴共和国，被称为是神奇的“海盗酒”。朗姆酒由甘蔗的副产品甘蔗汁或糖蜜发酵蒸馏而成，刚开始蒸馏出...(782 )人阅读时间：2023-01-09
买葡萄酒有哪些误区？
消费者在购买任何东西都难免会遇到踩坑的状况，葡萄酒也不例外，如果知道了买葡萄存在一些误区，就会避免踩坑。那么，雷盛红酒给大家提个醒，看看自己是否存在这些购买误区。1.过分注意品牌。...(931 )人阅读时间：2023-01-09
关于“醒酒”的另一面，醒不好会醒坏
说起醒酒，熟悉葡萄酒的朋友都颇有心得，在饭局上或自己独饮的时候，开一瓶酒总会有人很专业地说：“葡萄酒一定要醒酒才能喝”。于是不管什么酒都要倒入醒酒器中，大家都翘首等待这个葡萄酒睡美...(1086 )人阅读时间：2023-01-09
雷盛教你选择有陈年能力的酒款
大众对于葡萄酒的传统印象，似乎是可以放很多年，而且放得越久价值越高，酒的品质也越好，但事实上，不是所有的葡萄酒都适合陈年，也不是陈年以后就一定价值更高品质更好。市面上大部分的葡萄酒...(721 )人阅读时间：2023-01-09
怎么选性价比高的红酒？雷盛教你选酒
不熟悉葡萄酒的朋友经常会认为“葡萄酒太贵，喝不起”的感慨。的确，在葡萄酒中，有小部分葡萄酒非常昂贵，但大部分葡萄酒都属于实惠又好喝型的酒。只要会选，无论懂不懂酒都会找到性价比不错的...(1021 )人阅读时间：2023-01-09
关于红酒的妙用你知道吗？
喝红酒的好处人人知道，那么喝剩下的红酒还有很多妙用你知道吗？红酒开了喝不完，不要浪费，而是要让它物尽其用。雷盛红酒给大家推荐几个实用小妙招来解决这样的问题。1.辅助烹饪。酒能去腥，...(672 )人阅读时间：2023-01-09
雷盛教你理性看待葡萄酒等级
大家可能经常听到关于葡萄酒AOC、AOP这种讲法，代表的是葡萄酒的等级划分。如果想要真正搞懂AOC、AOP是非常复杂的。如果普通消费者想要单纯根据AOC或AOP来衡量酒的质量或价格...(1096 )人阅读时间：2023-01-09
品酒吐掉不喝是浪费吗？
在品鉴葡萄酒的时候，很多专业品酒师会选择将口中的葡萄酒吐掉，不免会让人产生“这样不是浪费吗？”的疑问。那为什么要把葡萄酒吐掉，这后面有哪些原因呢？品酒过程中的吐酒是在换下一款酒之前...(801 )人阅读时间：2023-01-09
