歌海娜为何被称为低调的实力派？
歌海娜被称为加尔纳恰，其起源地一直都被认为是西班牙东北部的阿拉贡产区。近年来，也有一些研究者认为歌海娜的真正起源地是意大利的撒丁岛，在那里歌海娜也叫做卡诺娜。歌海娜虽然没有赤霞珠、...(920 )人阅读时间：2023-01-09
长相思与雷司令的区别？
长相思和雷司令都是著名的白葡萄酒酿酒品种，那么二者有哪些区别呢？种植的区别：长相思起源于法国波尔多，如今在世界各地的葡萄酒产区都有种植。雷司令是产自德国的浅肤色芳香型白葡萄品种，也...(3409 )人阅读时间：2023-01-09
黑皮诺与西拉的区别是什么？
葡萄品种千千万，但霸占红酒江湖的非赤霞珠、黑皮诺和西拉莫属。那么，细分一下，黑皮诺与西拉这两种酿酒葡萄品种有什么区别呢？黑皮诺非常金贵，以此被贴上了“挑剔”与“娇气”的标签，而西拉...(1791 )人阅读时间：2023-01-09
关于丹魂，你知道多少？
丹魄原产于伊比利亚半岛，后来成为西班牙的标志性红葡萄品种，主要产自里奥哈、杜埃罗河岸。西班牙的葡萄种植者狂热地种植葡萄，而丹魄则是他们最常选择的品种之一。直到最近，他们仍然更看重丹...(1490 )人阅读时间：2023-01-09
西拉哪里的比较好？各产区特点是什么
西拉澳大利亚称其为Shiraz（设拉子），又叫穗乐仙、希哈、施赫，在它的故乡北罗讷河谷叫作 “Syrah”，其中最著名的酒来自埃米塔日（Hermitage）和罗第丘（Côte Rô...(1446 )人阅读时间：2023-01-09
梅洛还有什么名字？这种葡萄酒特点是什么
梅洛也被称为美乐，起源于法国南部，在18世纪末开始广泛种植。在法国西南部，与赤霞珠、品丽珠一样，梅洛也是葡萄大家庭中的一员，在红葡萄品种里，梅洛的种植面积位居前列，只有赤霞珠能与之...(680 )人阅读时间：2023-01-09
赤霞珠被全球普遍种植，都那些国家有？
赤霞珠也称为卡本内•苏维翁，起源于法国西南部。由品丽珠和白葡萄品种长相思通过自然杂交形成，被认为是用来酿造可陈年红葡萄酒的“黄金标准”葡萄品种。种植产区：赤霞珠的历史并不是特别悠久...(724 )人阅读时间：2023-01-09
黑皮诺是不是很贵？好像很稀少
黑皮诺又被称为黑品乐、贝露娃、黑匹诺，原产于法国东部，是一个古老的葡萄品种。黑皮诺的果实颗粒很像松果，因此可以把黑皮诺理解为黑色的松果状葡萄。黑皮诺的历史最为悠久，堪称皮诺家族的大...(1175 )人阅读时间：2023-01-09
雷司令是什么葡萄？有什么特点
雷司令受许多专业人士的喜欢，因其的风味各异，品酒师总是能在雷司令葡萄酒中尝到惊喜。雷司令是德国最古老也最重要的白葡萄品种，种植面积广阔，成酒表现出色，风格多样且各具特色，雷司令已成...(1123 )人阅读时间：2023-01-09
长相思这好听的名字是怎么来的？
长相思葡萄品种的法国原名可是不怎么浪漫的，被称为白苏维翁。在法国波尔多，长相思是卢瓦尔河谷最有代表、最纯正的长相思葡萄酒。种植产区：在桑塞尔、普伊•富美等地区产出全球著名的长相思，...(1426 )人阅读时间：2023-01-09
有一个葡萄品种叫霞多丽你知道吗？
葡萄酒的优质离不开葡萄品种，霞多丽也称为莎当妮、夏多内、雪当利，起源于法国，它的家乡是勃艮第，被称为是全球最受欢迎的酿酒白葡萄品种之一，只要是酿酒的地方都会种它。种植产区：霞多丽的...(906 )人阅读时间：2023-01-09
西餐配红酒的上菜顺序应该怎么做
正式的全套西餐包括：前菜和汤，鱼，水果，肉类，乳酪，甜点和咖啡，水果，还有餐前酒和餐酒。当然大部分人去吃西餐都不会点太多，更不会把所有西餐包括的菜品都点了。那么有什么上菜顺序值得学...(1023 )人阅读时间：2023-01-09
白葡萄酒搭配海鲜的好处
相比红葡萄酒，白葡萄酒清新淡雅的味道、浅浅的柠檬色泽以及柔和的口感，更容易与营养丰富、讲究原生吃法保持生鲜的海鲜搭配，并且好处多多。那么，究竟白葡萄酒搭配海鲜有哪些好处呢？1.杀菌...(1053 )人阅读时间：2023-01-09
吃刺身怎么配红酒？
刺身简单理解就是生鱼片，是来自日本的一种传统食品，属于较为出名的日本料理之一。刺身是将多数海鱼利用特殊的刀具切成片、块、条装，蘸着酱料直接生吃。刺身在制作上要求“色泽自然、味道鲜美...(1894 )人阅读时间：2023-01-09
东北炖菜配红酒，也是很棒啊
东北的菜多以炖菜出名，大部分两两搭配，一起下锅，大火狂炖，过年的时候会炖杀猪菜，猪肉炖粉条成了东北菜系的招牌菜品。另外还有比较出名的羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、...(942 )人阅读时间：2023-01-09
