我不懂酒，选什么酒好呢？
对于不太熟悉葡萄酒的朋友而言，旧世界国家的葡萄酒让人看着发懵，纷繁的酒标，复杂的分级系统，常常让刚接触葡萄酒的人感到无从下手。有不少人会问“我不懂酒，选什么酒好呢？”对于新手来说，...(638 )人阅读时间：2023-01-16
什么是利口酒？度数高吗？
利口酒简单概括是一种高酒精度的甜酒，又称为餐后甜酒。由法文L liqueur音译而来，以白兰地、威士忌、朗姆酒为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。利口酒就是加了味道和...(984 )人阅读时间：2023-01-16
红酒煮水果可以吗？
不少朋友把红酒的用法发挥到了极致，不但用于日常饮用，有的还用来炖菜，煲汤，甚至有不少人研究出了一套新吃法，那就是用红酒煮水果。尤其在寒冷的冬天来一锅热红酒，简直是太幸福了。不夸张地...(1462 )人阅读时间：2023-01-16
白葡萄酒需要醒酒吗？
喝葡萄酒，大部分红葡萄酒是需要醒酒的，尤其陈年的老酒中有沉淀物需要靠醒酒来去除，另外年轻的葡萄酒接触到更多的氧气，让酒中的香气充分发散出来。那么，白葡萄酒用不用醒酒呢？大部分的白葡...(3409 )人阅读时间：2023-01-16
能空腹喝葡萄酒吗？
我们常听说不能空腹喝牛奶，不能空腹吃柿子，不能空服喝豆浆，可见有些食物空腹进食对身体是有影响的。那么，能空腹喝葡萄酒吗？答案是不建议。无论白酒还是红酒，都含有酒精，空腹喝酒的话，酒...(1303 )人阅读时间：2023-01-16
单一品种和混酿哪个更好？
葡萄酒有单一品种葡萄酿造的，也有多个品种葡萄进行混酿而成的，很多人难免会有疑惑，选择一款葡萄酒的时候，是选择单一酿造的好，还是混合酿造的好？对于这个问题，云仓酒庄和大家来聊一聊。单...(1704 )人阅读时间：2023-01-16
什么是“老藤葡萄酒”？
提起老藤，顾名思义就是比较年老的葡萄藤上结出来的葡萄，酿成的葡萄酒，就被称为老藤葡萄酒。在葡萄酒行业中，一般将株龄在35年以上的葡萄树称为老藤，70年以上称为幸存老藤，100年以上...(906 )人阅读时间：2023-01-16
放了多年的葡萄酒还能喝吗？
有朋友问，自己家买的葡萄酒放了多年一直没开封还能不能喝。很多人认为“酒是陈的好”，所以觉得只要没开封的酒放几年都没有问题。其实，葡萄酒放久了能不能喝还真不能一概而论，而要具体情况具...(931 )人阅读时间：2023-01-16
葡萄酒原来是这么命名的
不太懂葡萄酒的朋友，拿到一瓶葡萄酒，看到酒标上复杂的英文，是不是感觉很懵，这么多词儿，到底哪个才是名字呢？云仓酒庄教你，怎么看酒标上不同国家的命名方式。葡萄酒的命名一般有三种方式，...(687 )人阅读时间：2023-01-16
为什么酒喝多了口渴？
相信爱喝酒的朋友，无论是喝白酒还是葡萄酒，喝多了以后会觉得口特别渴，这是为什么呢？酒不是像水一样吗，为什么会口渴。雷盛红酒给大家科普一下这方面的知识。 第一、因为酒中不仅仅只...(950 )人阅读时间：2023-01-16
过橡木桶的酒才是好酒吗？
很多朋友在葡萄酒认知方面有一个误区，认为经过橡木桶熟化的葡萄酒一定比没有过橡木桶的葡萄酒好。不可否认，世界上有不少昂贵的葡萄酒的确都经过橡木桶陈酿，但全世界并不缺乏未经橡木桶熟化的...(805 )人阅读时间：2023-01-16
葡萄酒开瓶后多久喝完合适？
喜欢葡萄酒的朋友经常爱一个人小酌，这样开了一瓶葡萄酒一次喝不完，这也是很多朋友问的问题，葡萄酒开瓶后多久喝完合适？葡萄酒一旦开瓶就会被氧化，时间放的越久被氧化的程度越严重，几乎会失...(1601 )人阅读时间：2023-01-16
挂杯明显才是好酒吗？
葡萄酒在品饮的时候有一个步骤就是摇杯，在香气充分释放的同时，还可以观察酒液的挂杯现象。有的葡萄酒挂杯明显，有的挂杯不明显，那挂杯明显的才是好酒吗？葡萄酒中的挂杯成分来自酒精、甘油、...(1073 )人阅读时间：2023-01-16
干白为什么不涩？
常喝葡萄酒的朋友都知道一瓶好的干红葡萄酒里面一定富含单宁，在品尝的时候就会有一种涩涩的感觉。同样是干型葡萄酒，那干白为什么不涩呢？从字面意思看，干红是用红葡萄生产的颜色为红的不甜葡...(867 )人阅读时间：2023-01-16
神秘而陌生的瑞士苦艾酒你喝过没有？
提到瑞士，相信大家第一时间会想到瑞士名表，驰名中外，其实瑞士的葡萄酒也非常好，只是没有像法国、意大利葡萄酒那么广泛，又极少出口，在市场很少见，因此显得神秘而陌生。瑞士有一句谚语：“...(878 )人阅读时间：2023-01-16
